Alergiile apar atunci cand corpul indetifica ceva de obicei inofensiv ca fiind un pericol pentru organism. Sistemul imunitar reactioneaza oferind ca raspuns producerea de anticorpi impotriva alergenului. La urmatorul contact cu alergenul, anticorpii indică eliberarea de substante chimice în fluxul sanguin, provocând simptome de alergie.